Arándano (Cranberry)

Es el nombre con que se conocen varios arbustos y sus frutos.

En Europa hay dos especies que son populares: El arándano, un subarbusto perennifolio de hasta 30 cm. Y el ráspano, de hoja caduca, muy ramificado y con altura de hasta 60 cm.

El arándano se cultiva en muchos lugares del mundo y de forma silvestre es abundante. Los frutos de las dos especies son en baya; con ellos se hacen zumos, mermeladas y jugos.

Los arándanos pertenecen a la familia de las Ericáceas.

El arándano propiamente dicho es Vaccinium vitis-idaea.

El ráspano es Vaccinium myrtillus.

 

Las Perlas

Se producen por algunos moluscos bivalvos.

Son valoradas por la sociedad como joyas; las de forma esférica son las más preciadas.

Su composición es casi totalmente nácar. Todo comienza con una partícula ajena en el molusco (puede ser un grano de arena); ésta lo irrita y el molusco en respuesta lo envuelve poco a poco de nácar.

Pueden ser provenientes de organismos marinos y también de agua dulce.

 

El nácar es una sustancia producida en el interior de las conchas de los moluscos que se compone principalmente de cristales de aragonita; una forma de carbonato de calcio.