Restaurantes Latinos Premiados por Iniciativa Antitabaco

Por: Olga Benítez

Indianápolis. El pasado 4 de marzo, el Instituto Latino de Indiana (ILI) en colaboración con el Indiana Prevention and Cessation (ITPC) y el comité Latinos Against Tobacco In our Neighborhood Overcoming Smoke, L.A.T.I.N.O.S., premiaron la labor ejemplar de cuatro restaurantes latinos en el área de Indianápolis. Sus dueños han decidido instaurar una política de no fumar dentro de sus locales, por el bienestar de sus empleados y clientes. De esta manera afirman su compromiso en la lucha contra el humo del cigarrillo, también llamado “humo de segunda mano” que es el causante de la muerte de 53,000 personas cada año en los EE.UU.

El primer restaurante en recibir tal reconocimiento fue el “Machu Pichu”, que ofrece un menú típico peruano. Sus propietarios, los Sres. Juvenal Gamarra y Giovanna Kageman recibieron una placa de reconocimiento de manos de la Presidenta de ITPC, Karla Sneegas.

La segunda parada del día se realizó en el conocido restaurante de comida mexicana, La Frontera, propiedad de Baudelio y María Castro. Por ser medio día y como de costumbre, La Frontera se hallaba repleta de clientes. En esta ocasión hizo entrega de la placa de reconocimiento el joven José Martínez, en representación del comité L.A.T.I.N.O.S.

Finalmente, representantes de las instituciones organizadoras y miembros de la prensa se dirigieron a la taquería TEX-MEX para distinguir el aporte en el campo de la salud de su propietaria, la Sra. Mónica García, quien a la vez administra otra taquería TEX-MEX en el centro de la ciudad. La dueña del restaurante declaró que la decisión de no permitir fumar en sus restaurantes no había tenido ninguna repercusión negativa económicamente. Los clientes han seguido llegando día tras día.

De esta forma concluyó exitosamente la actividad organizada por el ILI con la contribución del ITPC y del comité L.A.T.I.N.O.S. Se espera que pronto más restaurantes latinos en todo el estado se sumen a la lucha contra el humo del cigarrillo o “humo de segunda mano”, que no es más que la mezcla del humo que sale del pulmón del fumador y el humo del cigarrillo encendido. Esta mezcla fatal le cuesta al estado de Indiana 1.6 mil millones de dólares en gastos médicos y muchas muertes anualmente.