Canasta de fresas

  • Harina - 200 gramos
  • Mantequilla - 100 gramos
  • Fresas - 500 gramos
  • Agua - 3 cucharadas
  • Mermelada de fresa - 3 cucharadas
  • 1 yema de huevo
  • Sal

Con la harina, el agua, la yema de huevo, una pizca de sal y mantequilla (derretida) haga una masa. Se extiende para dejarla de 4 centímetros de grueso. Se pone en un molde para pastel, cubriéndolo todo por dentro. Haga agujeros con un tenedor en varias partes. Se hornea durante un cuarto de hora con el horno precalentado a 180 ºC.

Espere a que se enfrie, desmolde y unte un poco de mermelada, llene la canasta de masa con fresas en rebanadas delgadas. Sirva, si desea agregue un poco de helado encima de cada pedazo.

Conservarlos por más tiempo.

Los alimentos se descomponen debido a microorganismos que se introducen en ellos o a cambios bioquímicos de las encimas propias. Modificando las condiciones en el ambiente de los alimentos se logra prolongar el período en que se encuentran sanos.

Se conservan con distintos métodos que mantienen alejadas a las bacterias y otros peligros.

Cabe mencionar que las técnicas de conservación no son eternas; en algún momento, tarde o temprano el alimento llega a su límite y empieza a echarse a perder. La fecha de caducidad en los productos comprados es básico que se encuentre y sea tomada en cuenta. También hay que revisar que el empaque se encuentre en buen estado. Bien sellado, latas no abolladas.

Se pueden hacer conservas y empaques que conserven la comida quince días o tres meses; eso depende de que alimento es y de que manera se preservará.

Congelación • Envasado

Enlatado • Secado