Camarones con mantequilla y perejil

1 kg. de camarones para pelar

90 gr. de mantequilla

5 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de ajo picado

Sal

Pimienta

 

Lave los camarones y haga una incisión en la “cascara” , de esa manera el sabor penetrara mejor en la carne. Póngalos en una olla. Ahora agregue la mantequilla y el ajo, también sal y pimienta al gusto. Tape la olla y llévela a la lumbre, mueva de vez en cuando. Cuando los camarones cambien su color gris a rojo; agregue el perejil. Tape el recipiente y espere 2 minutos. Apague y ya está listo. Este platillo puede servirlo con arroz blanco y si lo desea, acompáñelo con vino y pan. Es una comida deliciosa que se puede disfrutar en días especiales o en cualquier ocasión. Los ingredientes se encuentren fácilmente y la preparación es sencilla y rápida.