El Museo Histórico del Condado de Elkhart y Purdue Extension se unen para ofrecer un taller sobre conservación de alimentos

En colaboración con Purdue Extension, el Museo Histórico del Condado de Elkhart ofrecerá el taller “Consérvalo ahora… disfrútalo después: mermeladas y jaleas”, impartido por Abigail Creigh, instructora de Mastering Home Food Preservation y educadora de HHS Extension. Los participantes aprenderán la importancia de la seguridad alimentaria durante la conservación de los alimentos, el equipo y los suministros necesarios, y el método adecuado para conservarlos de forma segura en un baño de agua hirviendo. Cada participante ayudará a preparar dos recetas diferentes de mermelada/jalea y se llevará a casa un frasco de cada una de ellas.

“El cultivo y la conservación de frutas tienen una larga historia en el condado de Elkhart”, afirma Jenifer Blouin Policelli, conservadora de educación del museo. “Este taller ofrece la oportunidad de practicar algunas de esas habilidades y llevarse a casa deliciosos dulces caseros”.

Se proporcionará todo el equipo y los suministros necesarios para el programa, que tendrá lugar el sábado 17 de enero, de 10 a.m. a 12 p.m., en el Museo Histórico del Condado de Elkhart, en Bristol. Las inscripciones ya están abiertas y se limitan a las primeras 15 personas que se apunten. El costo es de $15. La mermelada de arándanos es una de las recetas que aprenderán a preparar los participantes en el taller de conservación de mermeladas y jaleas del Museo Histórico del Condado de Elkhart.

Para inscribirse, visite https://elkhartcountyparks.org/events/jam-jelly-workshop-1-17-26/. Si tiene alguna pregunta, puede dirigirse al Museo Histórico del Condado de Elkhart llamando al (574) 848-4322.